Imponera på dina gäster med dessa vackra, stjärnformade smördejsknyten fyllda med smält brie och syrliga tranbär – en perfekt appetizer till högtiden.
HUVUDINGREDIENSER
- Ost
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
Till tranbärsfyllningen:
- 140 g frysta tranbär
- 1 tsk färska timjanblad
- 2 msk brunt farinsocker
- 1 tsk rivet apelsinskal
- En skvätt vatten
Till degen:
- 2 ark smördeg, upptinad
- 1 ägg, vispat (till äggpensling)
- 100 g camembert, skuren i små tärningar
- Rosmarin till garnering
-
Gör så här
-
1Rör ihop tranbär, timjan, farinsocker, vatten och apelsinskal i en liten kastrull på medelvärme. Värm i 5-7 minuter tills tranbären mjuknat och blandningen tjocknar något. Ställ åt sidan och låt svalna.
-
2Värm ugnen till 200 °C.
-
3Kavla ut smördegen på en lätt mjölad yta och skär ut stjärnor med en medelstor stjärnformad kakform. Lägg degstjärnorna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och låt vila i 30 minuter. Pensla varje stjärna med uppvispat ägg. Lägg en bit camembert på varje stjärna och grädda i en förvärmd ugn i 15–20 minuter tills de är gyllene och puffiga.
-
4När de är gräddade, lägg dem på ett serveringsfat och toppa varje stjärna med tranbärssås och garnera med rosmarin. Avnjut varm som en festlig aptitretare eller snack.
Fler av våra favoritrecept
Upptäck allt från klassiska rätter och vackra bakverk till exotiska specialiteter.
