Recept

En variant av den klassiska Caprese. Detta recept är den ultimata hyllningen till sommarens ingredienser med saftiga, söta rostade persikor, solmogna tomater och krämig mozzarella.

Denna risotto är ett utmärkt val för sommarens middagsbjudning! Den fungerar utmärkt som förrätt och passar även som mindre portioner eftersom den är både krämig och fyllig.

Om du letar efter en underbart enkel sommardessert som lätt kan förberedas i förväg är dessa fräscha pajer det perfekta valet. När de serveras i våra små grytor är de precis lagom stora för att stilla sötsuget.

En god Victoria Spongecake är en oemotståndlig tårta, och vår version av denna klassiska dessert är inget undantag. Du kan ersätta de färska persikorna med inlagda och minska sockerlagen tills den blir till sirap. Denna sirap kan ringlas över tårtan eller användas för att breda ut på tårtbottnarna för att ge en extra dimension.

Ett väldoftande citrongräs- och limesmör gör denna fisk delikat och utsökt. Kan ersättas med annan fisk, vilket kan ändra tillagningstiden.

Servera med en tunn skiva gorgonzolaost på toppen av din tarte tatin och låt värmen från tårtan smälta den. Passar perfekt till ett glas rosévin och en lätt grönsallad.

Den här kakan är otroligt svampig, lätt och luftig och fullproppad med morötter, ananas, kryddor och nötter. Den perfekta tårtan till påskbordet.

För extra smak är kycklingbitarna inte skurna från benen. De är tillagade med baconstrimlor, paprika, lök, paprika, färsk aromatisk timjan och ett torrt vitt vin. En klassisk gryta från den baskiska regionen i Frankrike, där grannlandet Spanien har ett kulinariskt inflytande.

Detta recept är perfekt för sommaren eftersom dukkahskorpan har god smak och konsistens och passar utmärkt ihop med den livfulla vårlökspeston. Serveras med sötpotatispommes.

Dessa pajer är en fantastisk dessert som kan göras i förväg och som är lätta att dela. De är också perfekta för att engagera barnen i köket - de kan krossa kex, smälta smör och pressa citroner!

Detta väldoftande iste med hibiskus kommer att göras, drickas och upprepas hela sommaren! Syrlig och uppfriskande, ett vackert val att servera i våra eleganta tekannor när du har gäster. Tillsätt en skvätt vodka och du har den perfekta tekanne-cocktailen.

Detta är vår tolkning av ett klassiskt pastarecept. Använd konserverade körsbärstomater eftersom de är söta och saftiga och ger textur till såsen.