Grillat bröd med svamp och röd paprika

SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat Lättlagat
FÖRBEREDELSETID
Under 30 minuter Under 30 minuter
TILLAGNING
Under 30 minuter Under 30 minuter
ANTAL PERSONER
2-4 2-4
Grillat bröd med svamp och röd paprika
Med grillade svampar och röd paprika, toppad med mozzarella och en touch av honung. En enkel och smakrik förrätt eller snack.
HUVUDINGREDIENSER
  • Grönsaker
TILL DETTA RECEPT ÄLSKAR VI ATT ANVÄNDA
Ingredienser
Gör så här

Ingredienser

  • 1 ciabattabröd, skivat
  • 500 g svamp
  • 2 röda paprikor
  • 2 lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 kvistar färsk rosmarin
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 färsk mozzarella
  • 1 msk akaciahonung
  • Salt och peppar
  • Gör så här

  • 1
    Skölj paprikor och svamp. Skala lök och vitlök.
  • 2
    Skär lök och paprika i strimlor, finhacka vitlöken och dela svampen i munsbitar.
  • 3
    Stek alla grönsaker på hög värme med olja och rosmarin tills de fått fin färg och är mjuka. Krydda med salt och peppar under tiden.
  • 4
    Grilla brödet.
  • 5
    Blanda grönsakerna med vinäger och smaka av med salt och peppar.
  • 6
    Riv mozzarellan i bitar.
  • 7
    Lägg mozzarella på det grillade brödet och toppa med grönsaker, lite salt och en ringling lönnsirap. Servera som snack eller en god förrätt.