En enkel och god chili con carne som är en riktig favorit bland många. En varm och mättande rätt där det är lätt att smyga in extra grönsaker. En rätt som kan lagas tillsammans med hela familjen.
HUVUDINGREDIENSER
- Kött
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 2 lökar
- 3 morötter
- 4 stjälkar bladselleri
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk spiskummin
- 1 msk rökt paprika
- 1 msk kakaopulver, osötat
- 1 tsk chipotle chili, krossad
- 1 tsk torkad oregano
- 1/2 tsk kanel
- 40 g tomatpuré
- 800 ml tomatpassata
- 400 g kidneybönor
- Salt och peppar
- 1–2 msk rödvinsvinäger
- 200 ml crème fraiche
- 1 knippe färsk koriander
- 200 g ris
-
Gör så här
-
1Skala och skölj alla grönsaker och hacka dem fint, antingen i en minihackare eller med kniv.
-
2Bryn köttet ordentligt i lite olja på hög värme. Tillsätt salt, peppar och kryddor och fräs i 1–2 minuter.
-
3Tillsätt de hackade grönsakerna och tillaga under omrörning i 7–8 minuter tills allt är mjukt. Tillsätt tomatpurén och fräs i ca 2 minuter.
-
4Häll i tomaterna, krydda med salt, peppar och rödvinsvinäger och koka upp. Låt sjuda i minst 30 minuter, gärna längre. Smaka av med salt, peppar och vinäger före servering.
-
5Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
-
6Servera toppad med crème fraiche, färsk koriander och eventuellt lite färsk chili, tillsammans med ris.
-
7Tips: Rätten kan även göras med köttbitar av både fläsk och nöt – tänk då på att tillagningstiden blir längre.
Verktyg för perfektion
More of our favorite recipes
Find everything from classic dishes, beautiful cakes and exotic specialities.
RECEPT
Växtbaserad Bolognese
En vardagsklassiker med en vegetarisk twist, fylld med grönsaker och smakrika kryddor – perfekt för middagsbordet.
VI ANVÄNDE
Buffétgryta gjutjärn
RECEPT
De bästa kanelbullarna
Dessa varma och luftiga snurror är en säker vinnare på frukostbordet eller som ett gott tillbehör till eftermiddagskaffet.
VI ANVÄNDE
Buffétgryta gjutjärn
RECEPT
Tiramisu Overnight Oats
Upgrade your breakfast routine with the delicious and protein-packed overnight oats tiramisu.
VI ANVÄNDE
Stapelbar ramekin stengods
RECEPT
Köfte
Saftiga persiska köttbullar med citron och persilja som går snabbt och enkelt att tillaga. Perfekta i pitabröd eller som en del av en fräsch sallad – älskade av hela familjen.
VI ANVÄNDE
BBQ rektangulär grillplatta gjutjärn
RECEPT
Grillat bröd med svamp och röd paprika
Med grillade svampar och röd paprika, toppad med mozzarella och en touch av honung. En enkel och smakrik förrätt eller snack.
VI ANVÄNDE
BBQ grillkorg gjutjärn
RECEPT
Vietnamesisk anksallad
En proteinrik sallad med honungsglaserat ankbröst, saftiga nudlar och krispiga grönsaker. Serveras med jordnötter och rostad lök för extra textur och smak. Kan avnjutas både kall och varm och passar lika bra till lunch som till middag.
VI ANVÄNDE
Pastatallrik Signature stengods
RECEPT
Polynesisk Poisson Cru
Färsk fisk tillagad som ceviche, vänd i kokosmjölk och grönsaker och toppad med koriander. En klassiker från de polynesiska öarna, klar på bara 15 minuter, där rå fisk tillagas i limesyra och får en krämig balans från kokosmjölken.
VI ANVÄNDE
Tallrik Signature stengods
RECEPT
Kyckling med sötpotatis och broccoli med proteinrik citron- och vitlöksdipp.
En enkel och god vardagsrätt med fokus på mättnad och smak. Ett bra sätt att tillföra extra protein till en balanserad måltid i en hektisk vardag.
VI ANVÄNDE
Middagstallrik Signature stengods
