En smakrik variant på den klassiska bullen – mjuk deg rullad med läcker basilika-pesto, soltorkade tomater och krämig mozzarella. Den här pizzabullen bakas och serveras i en mugg och är det ultimata snackset med den välbekanta smaken av en Caprese-sallad, men varm och gyllenbrun.
HUVUDINGREDIENSER
- Mjöl
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- 250 g vetemjöl
- 4 g snabbjäsande torrjäst
- ½ tsk salt
- 100 ml ljummen mjölk
- 1 ägg från frigående höns
- 50 g rumstempererat smör
Fyllning:
- 4 msk basilikapesto
- 85 g hackade soltorkade tomater
- 115 g riven mozzarella
-
Gör så här
-
1Blanda mjöl, jäst och salt i en stor skål. Tillsätt varm mjölk, ägg och mjukt smör. Blanda till en mjuk deg och knåda sedan på en mjölad yta i ca. 8 minuter tills degen är slät och elastisk. Lägg degen i en lätt oljad skål, täck över och låt jäsa i 1 timme, eller tills den har fördubblats i storlek.
-
2Slå ner degen och kavla ut den till en rektangel på en lätt mjölad yta. Bred basilikapeston jämnt över degen och strö sedan över de hackade soltorkade tomaterna och den rivna mozzarellan. Rulla degen hårt till en rulle och skär den i 6 lika stora delar.
-
3Lägg varje bulle i en smord Le Creuset-mugg. Täck över dem och låt dem jäsa igen i 30 minuter. Förvärm ugnen till 180 °C. Grädda bullarna i 20 minuter tills de är gyllenbruna och puffiga.
-
4Servera varm direkt från muggen. Valfritt: Garnera med lite extra pesto och ett färskt basilikablad innan servering.
Verktyg för perfektion
Fler av våra favoritrecept.
Upptäck allt från klassiska rätter och vackra bakverk till exotiska specialiteter.
RECEPT
Smördegsstavar med ost och bacon
Perfekta snacks för sista minuten-gäster. Anpassa fyllningen efter din smak, och se till att använda en stark ost som ger extra smak.
VI ANVÄNDE
Kvadratisk bakplåt
RECEPT
Ostbullar
Vår brödform är perfekt för dessa smarriga ostbullar och de är gjorda med det mest utsökta vitlökssmöret som tar smaken till nya höjder!
VI ANVÄNDE
Brödform Signature gjutjärn
RECEPT
Sesambröd
Det här gyllenbruna brödet, toppat med rostade sesamfrön är det perfekta tillskottet till alla middagar.
VI ANVÄNDE
Brödform Signature gjutjärn
RECEPT
Paj med tomater och fetaost
Denna läckra paj med 6 ingredienser är perfekt för en lätt lunch eller middag, och den är klar på under 30 minuter.
VI ANVÄNDE
Kvadratisk ugnsform Toughened Non-Stick
