Gjutjärnsgrytor är inte bara till för långkok och brödbakning utan passar även bra att koka t.ex. ris, potatis och pasta i.
HUVUDINGREDIENSER
- Ris & gryn
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- 1 del kokosmjölk (motsvarande 400 ml)
- 1 del vatten
- 1 del jasminris
- 1 ½ tsk salt
- 1 chili/li>
- 4 kardemummakapslar
- 3 stjärnanis
Tips:
- Använd burken från kokosmjölken till att mäta upp vatten och ris med.
-
Gör så här
-
1Blanda alla ingredienserna i en gjutjärnsgryta och koka upp. Tillsätt eventuellt 1 tsk mald gurkmeja om du vill ha gult ris.
-
2Låt koka i ca 10 minuter.
-
3Stäng av plattan och låt riset dra i 10 minuter under lock. När man kokar ris på det här sättet garanteras ett smakrikt resultat som varken blir bränt eller överkokt.
