En lätt och krämig panna cotta gjord på grädde, vanilj och yoghurt – en perfekt, elegant dessert som är enkel att servera i en mugg. Den här desserten är smakrik, mjuk och inte för söt, och är en uppfriskande avslutning på vilken måltid som helst.
HUVUDINGREDIENSER
- Mjölkprodukter
TILL DETTA RECEPT ÄLSKAR VI ATT ANVÄNDA
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- 600 ml grädde
- 150 g socker
- 3 tsk vaniljextrakt
- 600 g naturell yoghurt
- 5 blad gelatin
Pålägg:
- Jordgubbar som har konserverats i sockerlag
- Krusbärskompot
- Smulad shortbread och kanderade citroner
- Vispad grädde med limeskal
- Blåbär beströdda med socker
- Körsbärskompott med vispad grädde
-
Gör så här
-
1Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5-7 minuter tills de är mjuka. Värm grädde och socker i en kastrull på medelvärme tills sockret har löst sig och blandningen är varm men inte kokande. Ta bort blandningen från värmen och rör i vaniljen.
-
2Krama bort överflödigt vatten från gelatinbladen och vispa ner dem i den varma gräddblandningen tills de har löst sig helt. Låt svalna något.
-
3Vispa yoghurten i en stor skål tills den är slät. Tillsätt långsamt den avsvalnade gräddblandningen till yoghurten. Vispa tills allt är helt blandat och silkeslent. Häll blandningen genom en fin sil. Häll blandningen i 6 Le Creuset-muggar. Täck över muggarna och ställ dem i kylskåpet i minst 4 timmar, eller tills blandningen är fast.
-
4Servera dem som de är eller toppa med våra förslag på topping. En dessert som är lätt, krämig och inte för söt.
Verktyg för perfektion
Fler av våra favoritrecept
Upptäck allt från klassiska rätter och vackra bakverk till exotiska specialiteter.
RECEPT
Sufflé med vit choklad
Använd denna perfekt lätta och luftiga sufflé för att demonstrera dina kulinariska färdigheter. Det är den perfekta efterrätten när du vill imponera på dina gäster.
VI ANVÄNDE
Stapelbar ramekin stengods
RECEPT
Crème Brûlée med pepparkakssmak och pepparkaksstjärnor
Läcker juldessert med massor av kryddor och vackra ingefärskakor formade som stjärnor.
VI ANVÄNDE
Minigryta stengods
RECEPT
Pot de Crème med rött vin och choklad
Kombinera mörk choklad och rött vin för att skapa en lyxig och utsökt pot de crème. För att uppnå en silkeslen konsistens måste äggulorna långsamt vispas med varm grädde och gräddas i ramekins i ett vattenbad, där värmen fördelas försiktigt och jämnt. Denna dekadenta dessert är det perfekta slutet på din nästa middagsbjudning. Pot de crème kan göras upp till två dagar i förväg, så allt du behöver göra efter middagen är att toppa dem med vispad grädde och njuta av stunden.
VI ANVÄNDE
Minigryta stengods
RECEPT
Vit chokladmousse med citron och kristalliserade bär
Denna eleganta dessert består av en utsökt vit chokladmousse med färsk citron som omsluter en härlig kärna av bär. Toppad med kristalliserade bär för en explosion av färg och sötma.
VI ANVÄNDE
Stapelbar ramekin stengods
