En hälsosam och lätt frukostfrittata – eller en lätt lunch. Perfekt till alla hjärtans dag!
HUVUDINGREDIENSER
- Ägg
TILL DETTA RECEPT ÄLSKAR VI ATT ANVÄNDA
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- Olivolja
- 2 msk smör till stekning
- 8 ägg (från frigående höns eller ekologiska)
- 6 sparrisstjälkar, blancherade och vardera delade i 4 bitar
- 100 g blancherade färska ärtor
- 40 g babyspenat
- En kvist färsk timjan
- 50 g parmesan, riven
- Salt, efter smak
- Svartpeppar, efter smak
-
Gör så här
-
1Värm ugnen till 190 °C.
-
2Värm lite olivolja med 2 msk smör i din Le Creuset Signature hjärtformade gjutjärnsgryta på medelvärme.
-
3Knäck äggen i en stor skål, tillsätt riven parmesanost och vispa lätt med en gaffel, tillsätt sedan salt och nymalen svartpeppar. Häll de vispade äggen i grytan och dra försiktigt äggblandningen mot mitten av grytan med en degskrapa under tillagningen.
-
4Häll den blancherade sparrisen, färska ärtorna och babyspenaten över äggblandningen och strö över timjan. Tillaga tills äggblandningen stelnat runt kanterna, ställ sedan in formen i ugnen och tillaga i 15–20 minuter.
-
5Servera varm eller rumstempererad med rostat surdegsbröd.
-
6Lägg till en grönsallad för en lättare lunch.
Verktyg för perfektion
Fler av våra favoritrecept
Upptäck allt från klassiska rätter och vackra bakverk till exotiska specialiteter.
RECEPT
Cheesecake med citron och hallon
En söt överraskning till din alla hjärtans dag-middag – superenkel, men otroligt god.
VI ANVÄNDE
Minigryta m/hjärtformad knopp m/guld-finish stengods
RECEPT
Sallad med rödbetor och harissa
Unna dig en varm sallad som är full av smak och kombinerar söta rödbetor med en livfull grön harissadressing. Förutom att erbjuda en komplett palett av smaker ger den också en stark visuell upplevelse. För den perfekta kombinationen, servera den med gravad lax eller grillade biffar.
VI ANVÄNDE
Hjärtformad serveringsskål stengods
RECEPT
Pepparrotsrisotto
Vår läckra, krämiga risotto med en extra kick av senapsaktig hetta från pepparrot. En himmelsk kombination och den perfekta hemlagade huvudrätten för en romantisk middag för två.
VI ANVÄNDE
Hjärtformad gryta m/ hjärtformad knopp gjutjärn
RECEPT
Hjärtformad citronkaka
En godsak med smak av citron! Den här hjärtformade citronkakan är den perfekta godbiten till eftermiddags teet.
VI ANVÄNDE
Hjärtformad springform
