Flapjacks

SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat Lättlagat
FÖRBEREDELSETID
Under 30 minuter Under 30 minuter
TILLAGNING
Under 30 minuter Under 30 minuter
ANTAL PERSONER
4-6 4-6
Flapjacks
En klassisk frukosträtt som serveras med söta eller salta tillbehör.
HUVUDINGREDIENSER
  • Mjöl
TILL DETTA RECEPT ÄLSKAR VI ATT ANVÄNDA
Ingredienser
Gör så här

Ingredienser

  • 280 g vetemjöl
  • 400 ml mjölk
  • 2 frigående eller ekologiska ägg
  • 2 msk socker
  • 4 msk rapsolja
  • 3 tsk bakpulver
Serveringsförslag:
  • Smör, i tärningar
  • Sirap
  • Färska bär
  • Krispigt bacon i skivor
  • Gör så här

  • 1
    Förvärm Le Creusets rektangulära grillplatta för utomhusbruk på grillen över medelvärme och pensla lätt med rapsolja eller smält smör för att förhindra att maten fastnar.
  • 2
    Vispa ägg, olja och mjölk i en skål. I en separat skål, blanda socker, vetemjöl och bakpulver. Vispa ner mjölkblandningen i de torra ingredienserna tills en slät smet bildas.
  • 3
    Häll en liten slev smet på den heta grillplattan och lämna lite utrymme så att flapjacksen kan flyta ut lätt. Stek tills bubblor bildas på ytan och kanterna ser fasta ut. Vänd försiktigt och stek den andra sidan tills den är gyllene och genomstekt.
  • 4
    Flytta till en tallrik och håll varma medan resten av smeten tillagas. Servera flapjacks direkt från Le Creusets rektangulära grillplatta för utomhusbruk med tillbehör som färska bär, sirap eller krispigt bacon.