Sommarsallad med stenfrukter och burrata

SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat Lättlagat
FÖRBEREDELSETID
Under 30 minuter Under 30 minuter
TILLAGNING
Under 30 minuter Under 30 minuter
ANTAL PERSONER
2-4 2-4
Sommarsallad med stenfrukter och burrata
Denna sallad är en ny variant av den klassiska Caprese-salladen där stenfrukter av bästa kvalitet används. Genom att grilla frukten karamelliseras det naturliga sockret och smaken förstärks.
TILL DETTA RECEPT ÄLSKAR VI ATT ANVÄNDA
Signature serveringsskål stengods
549,00 kr. 384,30 kr.
KÖP NU
Signature serveringsskål stengods
Ingredienser
Gör så här

Ingredienser

  • 6-8 mogna stenfrukter (persikor, nektariner)
  • 2 x 150g burrata, avrunnen
  • Salladsblad, t.ex. isberg, till servering
Till rucolapestodressingen
  • 120 g vild ruccola
  • Saft från 1 citron
  • 50 g rostade mandlar
  • 100 ml olivolja
  • Havssalt

  • Gör så här

  • 1
    Till peston, lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills konsistensen är lite grov. Smaka av. Tillsätt en extra klick olivolja om du vill.
  • 2
    Skär varje nektarin på mitten och ta bort kärnan. Skär dem sedan i fjärdedelar. Häll lite olja över nektarinerna och grilla varje kvart med köttsidan nedåt tills de är vackert gyllene. Servera varm med smulad burrata, salladsblad och rucolapestodressing på Le Creuset-servis.

Verktyg för perfektion

Best Seller
Signature pastatallrik stengods Signature pastatallrik stengods
4,4 out of 5 Customer Rating
Signature pastatallrik stengods
22 cm - 0.9L
309,00 kr.
Best Seller
Minigryta stengods Minigryta stengods
3,5 out of 5 Customer Rating
Minigryta stengods
10 cm - 0.25L
339,00 kr.
Best Seller
Stapelbar ramekin stengods Stapelbar ramekin stengods
5 out of 5 Customer Rating
Stapelbar ramekin stengods
8 cm - 0.2L
209,00 kr.
Best Seller
Saltkvarn Saltkvarn
3,9 out of 5 Customer Rating
Saltkvarn
21 cm
585,00 kr.
Erbjudande
Signature olje- och vinäger set stengods Signature olje- och vinäger set stengods
4,7 out of 5 Customer Rating
Signature olje- och vinäger set stengods
0.3 L
619,00 kr. 464,25 kr.
-25%
+ 3
Fler av våra favoritrecept
Hitta allt från klassiska rätter, vackra kakor och exotiska specialiteter.
Image without a name
 
Dukkahstekt tonfisk med pesto och creme fraiche
SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat
TILLAGNING
Under 30 minuter
RECEPT
Dukkahstekt tonfisk med pesto och creme fraiche
Detta recept är perfekt för sommaren eftersom dukkahskorpan har god smak och konsistens och passar utmärkt ihop med den livfulla vårlökspeston. Serveras med sötpotatispommes.
VI ANVÄNDE
Kvadratisk grillpanna gjutjärn
... ...
 
Image without a name
 
Hibiskusiste
SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat
RECEPT
Hibiskusiste
Detta väldoftande iste med hibiskus kommer att göras, drickas och upprepas hela sommaren! Syrlig och uppfriskande, ett vackert val att servera i våra eleganta tekannor när du har gäster. Tillsätt en skvätt vodka och du har den perfekta tekanne-cocktailen.
... ...
 
Image without a name
 
Bucatini all’Amatriciana
SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat
TILLAGNING
Under 1 timme
RECEPT
Bucatini all’Amatriciana
Detta är vår tolkning av ett klassiskt pastarecept. Använd konserverade körsbärstomater eftersom de är söta och saftiga och ger textur till såsen.
VI ANVÄNDE
Stekpanna med trähandtag gjutjärn
... ...
 
Image without a name
 
Bakad chokladtårta
SVÅRIGHETSGRAD
Medelsvår
TILLAGNING
Under 2 timmar
RECEPT
Bakad chokladtårta
En familjefavorit! Läckert och extraordinärt. Skär i bitar och servera den med bär som kontrast till den mustiga chokladen.
VI ANVÄNDE
Pajform stengods
... ...
 
Image without a name
 
Kanelbullar med apelsin
SVÅRIGHETSGRAD
Medelsvår
TILLAGNING
Under 1 timme
RECEPT
Kanelbullar med apelsin
Dessa läckra kanelbullar äts bäst varma med doftande citrussirap och en kopp starkt te.
VI ANVÄNDE
Heritage rektangulär ugnsform stengods
... ...