Detta väldoftande iste med hibiskus kommer att göras, drickas och upprepas hela sommaren! Syrlig och uppfriskande, ett vackert val att servera i våra eleganta tekannor när du har gäster. Tillsätt en skvätt vodka och du har den perfekta tekanne-cocktailen.
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- 1 vaniljstång, delad på längden
- Skalet från 1 apelsin
- 1,2 dl torkade hibiskusblommor
- 12 hibiskustepåsar
- 1,2 dl socker
- 1 liter vatten
- Ätliga blommor, till dekoration
-
Gör så här
-
1Skrapa ner vaniljfröna i en medelstor Le Creuset-gryta och tillsätt vaniljstång, apelsinskal, hibiskusblommor, tepåsar, socker och vatten. Koka upp och låt sjuda på svag värme i 5 minuter.
-
2Låt svalna till rumstemperatur (det tar ca 30 minuter). Sila genom en finmaskig sil till en stor kanna och låt svalna.
-
3Servera kallt i en Le Creuset tekanna över hibiskuste-isbitar med extra ätbara blommor som garnering.
-
4Kockens tips: Om teet serveras över vanliga isbitar, dubbla receptet och häll det i iskubsformar och frys dem för att undvika att teets smak späds ut.
Verktyg för perfektion
Fler av våra favoritrecept
Hitta allt från klassiska rätter, vackra kakor och exotiska specialiteter.
Dukkahstekt tonfisk med pesto och creme fraiche
SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat
TILLAGNING
Under 30 minuter
RECEPT
Dukkahstekt tonfisk med pesto och creme fraiche
Detta recept är perfekt för sommaren eftersom dukkahskorpan har god smak och konsistens och passar utmärkt ihop med den livfulla vårlökspeston. Serveras med sötpotatispommes.
VI ANVÄNDE
Kvadratisk grillpanna gjutjärn
RECEPT
Bucatini all’Amatriciana
Detta är vår tolkning av ett klassiskt pastarecept. Använd konserverade körsbärstomater eftersom de är söta och saftiga och ger textur till såsen.
VI ANVÄNDE
Stekpanna m/trähandtag Signature gjutjärn
RECEPT
Sommarsallad med stenfrukter och burrata
Denna sallad är en ny variant av den klassiska Caprese-salladen där stenfrukter av bästa kvalitet används. Genom att grilla frukten karamelliseras det naturliga sockret och smaken förstärks.
VI ANVÄNDE
Serveringsskål Signature stengods
RECEPT
Poulet Basquaise
För extra smak är kycklingbitarna inte skurna från benen. De är tillagade med baconstrimlor, paprika, lök, paprika, färsk aromatisk timjan och ett torrt vitt vin. En klassisk gryta från den baskiska regionen i Frankrike, där grannlandet Spanien har ett kulinariskt inflytande.
VI ANVÄNDE
Rund gryta gjutjärn
RECEPT
Gryta med rostbiff och grönsaker
En utsökt biffstek som kan förberedas långt i förväg och ställas i kyl tills den ska tillagas. Den perfekta söndagssteken som kan ställas på bordet i din ovala Signature-gryta.
VI ANVÄNDE
Oval gryta gjutjärn
