Grillat kycklingbröst med vitlökssmör och grillade grönsaker

SVÅRIGHETSGRAD
Medelsvår Medelsvår
TILLAGNING
Under 1 timme Under 1 timme
ANTAL PERSONER
2-4 2-4
Grillat kycklingbröst med vitlökssmör och grillade grönsaker
Skäm bort dig själv och dina gäster med denna härliga rätt med grillad kyckling, grönsaker och en massa vitlökssmör. Recept framtagna av Jan Ivar Nykvist.
HUVUDINGREDIENSER
  • Fågel
TILL DETTA RECEPT ÄLSKAR VI ATT ANVÄNDA
Kvadratisk grillpanna gjutjärn
1 929,00 kr.
KÖP NU
Kvadratisk grillpanna gjutjärn
Ingredienser
Gör så här

Ingredienser

  • 800 g små nypotatisar
  • 4 msk smör
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • Salt och peppar
  • 2 kycklingbröst med skinn
  • 1 dl rapsolja
  • 2 huvud hjärtsallad, delade på längden i 4 klyftor
  • 4 minipurjolökar (eller salladslökar)
  • 8 små rödlökar (eller 2 stora) halverade

  • Gör så här

  • 1
    Lägg potatis, smör, vitlök, salt och peppar i aluminiumfolie. Vik ihop till ett tätt paket och lägg på indirekt värme på grillen. Låt ligga tills potatisarna är helt mjuka. Detta tar 30–40 minuter.
  • 2
    Pensla kycklingbrösten med rapsolja och krydda med salt och peppar. Grilla på direktvärme tills kycklingbrösten är gyllenbruna på båda sidor. Flytta över kycklingbrösten till indirekt värme och grilla dem tills de har en innertemperatur på 62 grader. Låt kycklingbrösten vila i 5 minuter innan serveringen.
  • 3
    Pensla grönsakerna med rapsolja och krydda med salt och peppar. Grilla dem på direktvärme tills de är gyllenbruna. Flytta över purjolök och lök till indirekt värme och låt dem ligga tills de är mjuka.
  • 4
    Servera grillat kycklingbröst med grönsakerna, de bakade potatisarna och vitlökssmöret till.

Verktyg för perfektion

Stektermometer
4,2 out of 5 Customer Rating
Stektermometer
179,00 kr.
Grill- & bakpensel Craft
5 out of 5 Customer Rating
Grill- & bakpensel Craft
159,00 kr.
+3
Grillhandske
4,4 out of 5 Customer Rating
Grillhandske
399,00 kr.
Best Seller
Middagstallrik Signature stengods
3,2 out of 5 Customer Rating
Middagstallrik Signature stengods
27 cm
169,00 kr. - 289,00 kr.
+11
+13
Fler av våra favoritrecept
Hitta allt från klassiska rätter, vackra kakor och exotiska specialiteter.
Image without a name
 
Snabb laxburgare med yoghurt och edamamesallad
SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat
TILLAGNING
Under 30 minuter
RECEPT
Snabb laxburgare med yoghurt och edamamesallad
Saknar du nyttig grillmat? Jan Ivar Nykvist föreslår denna lätta, läckra och fräscha burgare med yoghurt, edamamebönor och grillad lax.
VI ANVÄNDE
Kvadratisk grillpanna gjutjärn
... ...
 
Image without a name
Mat över öppen eld
Viltburgare med chipotlemajonnäs och buffelmozzarella
SVÅRIGHETSGRAD
Medelsvår
TILLAGNING
Under 1 timme
RECEPT
Viltburgare med chipotlemajonnäs och buffelmozzarella
Om du vill göra en annorlunda hamburgare ska du välja den här: en hamburgare på hjortfärs med het chipotlemajonnäs och krämig buffelmozzarella.
VI ANVÄNDE
Kvadratisk grillpanna gjutjärn
... ...
 
Image without a name
 
Grillad T-benstek med ramslökssmör och grillad vitkål
SVÅRIGHETSGRAD
Medelsvår
TILLAGNING
Under 1 timme
RECEPT
Grillad T-benstek med ramslökssmör och grillad vitkål
Vill du ha det lite extra lyxigt? Då rekommenderar Jan Ivar Nykvist en läcker T-benstek med hemmagjort ramslökssmör. Recept framtagna av Jan Ivar Nykvist.
VI ANVÄNDE
Kvadratisk grillpanna gjutjärn
... ...
 
Image without a name
Mat över öppen eld
Stekta kammusslor med linssallad och spröd pancetta
SVÅRIGHETSGRAD
Medelsvår
TILLAGNING
Under 1 timme
RECEPT
Stekta kammusslor med linssallad och spröd pancetta
Här får de stekta kammusslorna sällskap av krispig pancetta och en sallad med linser, vitlök och spenat som blir till en lätt och somrig rätt.
VI ANVÄNDE
Stekpanna gjutjärn
... ...