Dessa läckra chokladbrownies, tillverkade med ditt val av macadamia- eller nötmjöl, är glutenfria. Servera med en generös kula vaniljglass för en ännu bättre upplevelse.
HUVUDINGREDIENSER
- Choklad
- Nötter och kärnor
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- 200 g mörk choklad, i bitar
- 100 g saltat smör, skuret tärningar
- 4 ägg från frigående höns
- 250 g socker
- 100 g mandelmjöl
- 30 g kakao
- 1 tsk bakpulver
- 100 g nötter (efter eget val)
- 50 g karamellchoklad, i bitar
- 50 g vit choklad, i bitar
- Mandelflingor till dekoration
-
Gör så här
-
1Värm ugnen till 200°C (180° varmluft). Smörj en Le Creuset 12 browniebricka.
-
2Smält den mörka chokladen och smöret. Låt det svalna.
-
3Vispa äggen. Tillsätt successivt sockret tills det bildar en skummig och tjockare massa. Blanda försiktigt ner den smälta chokladen och smöret i äggblandningen.
-
4Sikta ner vetemjöl, kakaopulver och bakpulver i de blöta ingredienserna. Rör ihop allt.
-
5Hacka resten av nötterna grovt tillsätt dem tillsammans med både den vita chokladen och karamellchokladen. Rör ihop allt. Bred ut blandningen i plåten och dekorera med mandelflingorna. Ugnsbaka i 15 minuter.
-
6Ta ut formen från ugnen och låt den svalna i fem minuter. Ta försiktigt bort dina brownies från pannan. Avlägsna försiktigt. Serveras bäst varm och med vaniljglass. Alternativt kan de förvaras i en lufttät behållare i två dagar.
Verktyg för perfektion
Fler av våra favoritrecept
Hitta allt från klassiska rätter, vackra kakor och exotiska specialiteter.
RECEPT
Vit brownie med kaffe
Ge nytt liv till din gjutjärnspanna och prova en vit brownie med pistagenötter.
VI ANVÄNDE
Stekpanna gjutjärn
RECEPT
Äppelkaka med timjan och citron
Den här kakan smakar särskilt bra tillsammans med glass medan den fortfarande är varm, men den kan också serveras på brunchbordet med en god kopp kaffe.
RECEPT
Fikonpaj med macadamianötter
En perfekt paj för eftermiddagskaffet, fylld med macadamianötter och söta fikon. Och så är den vacker att titta på!
VI ANVÄNDE
Rektangulär form
RECEPT
Körsbärspaj med flätat lock
Den perfekta kombinationen av sött och syrligt. Servera körsbärspajen varm med crème fraîche eller vaniljglass.
VI ANVÄNDE
Djup stekpanna gjutjärn
RECEPT
Pocherade päron
Pocherade päron är en härlig dessert. Servera päronen med en kula god vaniljglass och en chokladsås så får du den klassiska desserten “Poire Belle Hélène”.
VI ANVÄNDE
Rund gryta gjutjärn
