Vin chaud är fransmännens svar på skandinavernas glögg. Ett traditionellt vinterrecept på varmt vin med kryddor.
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- 1 flaska rött vin
- 8-10 stjärnanis
- 6 kanelstänger
- 75 g socker
- 3 ekologiska apelsiner
-
Gör så här
-
1Häll vinet i en gryta med stjärnanis, kanelstänger och socker.
-
2Skölj apelsinerna och skär dem i skivor. Lägg skivorna i grytan, sätt på plattan och värm vinet till kokpunkten, dock utan att det börjar koka. Sänk därefter till medelvärme.
-
3Rör i grytan tills sockret har lösts upp och smaka av.
-
4Servera i muggar.
