Sätt ugnen på 180° C.

Värm mjölk och smör i en kastrull tills smöret har smält. Låt svalna.

Vispa ägg, socker, vaniljextrakt och fröna från vaniljstången i en stor skål tills det blir pösigt.

Sikta ihop mjöl och bakpulver och vänd försiktigt ned det i äggblandningen tillsammans med den ljumna mjölk- och smörblandningen.

Häll smeten i ugnsformen (behöver inte smörjas) och grädda kakan i ugnen i 30-35 minuter. Känn med en provsticka eller tandpetare om kakan är färdig innan den tas ut ur ugnen. Stjälp upp kakan på ett galler och låt den svalna innan smörkrämen läggs på. Blanda florsocker och smör till smörkrämen i en stor skål. Vispa med elvisp på låg hastighet och tillsätt under tiden mjölken. Vispa därefter i 5 minuter på hög hastighet tills smörkrämen blir fluffig. Om smörkrämen är för tunn kan man tillsätta mer florsocker. Bred ut smörkrämen jämnt över den avsvalnade kakan och dekorera med blåbären före serveringen.