Ugnspocherad lax med vitt vin, honung och citron

SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat Lättlagat
FÖRBEREDELSETID
Under 30 minuter Under 30 minuter
TILLAGNING
Under 30 minuter Under 30 minuter
ANTAL PERSONER
4-6 4-6
Ugnspocherad lax med vitt vin, honung och citron
Denna ugnspocherade lax är både enkel och smakrik och avnjuts bäst med en fräsch örtsallad och krispig baguette. Ställ buffétgrytan på bordet för enkel servering.
HUVUDINGREDIENSER
  • Fisk och skaldjur
TILL DETTA RECEPT ÄLSKAR VI ATT ANVÄNDA
Buffétgryta gjutjärn
2 839,00 kr.
KÖP NU
Buffétgryta gjutjärn
Ingredienser
Gör så här

Ingredienser

  • 500 ml torrt vitt vin
  • 1 kg norsk laxsida
  • 1 lime, skuren i skivor
  • 1grapefrukt, skuren i skivor
  • 1 citron, skuren i skivor
  • 1 apelsin, skuren i skivor
  • 150 g smör
  • 4 matskedar honung
  • Havssalt och nymalen svartpeppar

  • Gör så här

  • 1
    Förvärm ugnen till 200 °C/180 °C varmluftsugn/gasmarkering 6.
  • 2
    Häll det vita vinet i Le Creusets 26 cm buffétgryta. Lägg laxen ibotten av grytan med citrusskivorna ovanpå.
  • 3
    Ringla över honung och lägg på smörklickar. Pochera i ugnen i 10–15 minuter, beroende påhur du vill ha den. Krydda efter smak.
  • 4
    Servera med en fräsch örtsallad och frasig baguette.

Verktyg för perfektion

Signature olje- och vinäger set stengods
4,7 out of 5 Customer Rating
Signature olje- och vinäger set stengods
0.3 L
569,00 kr.
+3
Minigryta stengods
4,4 out of 5 Customer Rating
Minigryta stengods
10 cm - 0.25L
309,00 kr.
+15
+17
Oval grytskedhållare stengods
3,6 out of 5 Customer Rating
Oval grytskedhållare stengods
15 cm
199,00 kr.
+14
+16
3 för 2
Middagstallrik Signature stengods
3,2 out of 5 Customer Rating
Middagstallrik Signature stengods
27 cm
169,00 kr. - 289,00 kr.
+11
+13
Slev Professional Flex
4,4 out of 5 Customer Rating
Slev Professional Flex
359,00 kr.
Grillhandske
4,4 out of 5 Customer Rating
Grillhandske
399,00 kr.