En enkel men delikat grön sallad med en uppfriskande vinägrettdressing. Perfekt som ett hälsosamt och gott tillbehör till middagen.
HUVUDINGREDIENSER
- Grönsaker
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- Blandade gröna salladssorter (här mâchesallad, krispsallad och röd hjärtsallad)
- 1 msk senap
- 1 msk finhackad schalottenlök
- 1 msk kapris
- 3 msk sherryvinäger
- 6 msk olivolja
- Salt och peppar
-
Gör så här
-
1Blanda ihop senap, schalottenlök, kapris, vinäger och lite salt.
-
2Tillsätt oljan i en jämn stråle under vispning.
-
3Smaka av med extra salt och peppar.
-
4Tips: Häll vinägretten över salladen precis innan den ska serveras. Då undviker du att bladen mjuknar.
