Vill du ha lite inspiration för att lägga en extra fördel på den klassiska riskrämen? Blanda resterna av risgröt med lite grädde, vanilj, skyr och kondenserad mjölk så får du en utsökt och krämig glass som du kan fylla på med körsbärssås och eventuellt mandelchips och chokladbollar. Du kan frysa glassen i en gjutjärngryta, eftersom gjutjärn håller kylan väl under tillagning och servering.
HUVUDINGREDIENSER
- Ris & gryn
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- 250 g risgrynsgröt
- 2 msk florsocker
- 1 vaniljstång
- 200 g skyr
- 200 g kondenserad mjölk
- 2 dl vispgrädde
- Ev. 100 g mandelsplitter
Anretning:
- Kirsebærsaus
- 25 g mandelsplitter
-
Gör så här
-
1Häll risgrynsgröten i en skål.
-
2Dela vaniljstången på längden och skrapa försiktigt ut fröna. Blanda vaniljfröna med lite florsocker och blanda sedan ihop vaniljsocker, skyr, kondenserad mjölk och resterande florsocker. Blanda ihop allt med risgrynsgröten.
-
3Vispa grädden luftig och vänd ned den. Tillsätt ev. mandelsplitter och fördela smeten i grytan.
-
4Ställ glassen i frysen i minst 3–4 timmar i en gjutjärnsgryta.
-
5Servera glassen med körsbärssås eller valfri sylt och ev. mandelsplitter och chokladkulor.
-
6Tips: Glassen håller sig i frysen i upp till 3 månader.
