Cheesecake med hallon och lime

SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat Lättlagat
TILLAGNING
Under 30 minuter Under 30 minuter
ANTAL PERSONER
2-4 2-4
Cheesecake med hallon och lime
Vår syndigt goda cheesecake med hallon och lime går snabbt att göra och kan vackert läggas upp i färgglada muggar.
HUVUDINGREDIENSER
  • Ost
TILL DETTA RECEPT ÄLSKAR VI ATT ANVÄNDA
Mugg stengods
199,00 kr.
KÖP NU
Mugg stengods
Ingredienser
Gör så här

Ingredienser

  • 250 g bastogne-kex
  • 50 g smör
  • 500 g mascarpone
  • 300 g färska hallon
  • 1 ekologisk lime
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g vit choklad

  • Gör så här

  • 1
    Mixa kexen till smulor. Smält smöret i en gryta och blanda ihop kexsmulor och smält smör. Fördela blandningen i botten på 4 muggar.
  • 2
    Blanda ihop mascarpone och hallon (spara en näve hallon att dekorera med). Finriv limeskalet och blanda ned limeskal och socker i mascarponen. Hacka chokladen och blanda ned den i krämen. Fördela ostkrämen i de fyra muggarna och dekorera med hallon på toppen.