Krydda dina Halloween-festligheter med en kopp väldoftande chai te. En utsökt blandning av socker, kanel, kardemumma, kryddnejlika och ingefära.
HUVUDINGREDIENSER
- Mjölkprodukter
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- 2 kanelstänger, plus extra till garnering
- 2 teskedar svartpepparkorn
- 10 kryddnejlikor
- 6 kardemummakapslar
- 1,5 l kallt vatten
- 2 cm ingefära, skuren i tunna skivor
- 6 tepåsar med svart Darjeeling
- 5 dl standardmjölk
- 1,25 dl ljust brunt socker
-
Gör så här
-
1Lägg alla kryddorna i en mortel och mortla dem lätt.
-
2Tillsätt vatten, tepåsar och kryddor i en Le Creuset-gryta och koka upp på medeltemperatur. Sänk temperaturen och låt det sjuda i 10 minuter. Tillsätt sedan mjölk och socker och rör om tills sockret har lösts upp.
-
3Sila genom en sil och servera varmt i en 350 ml Le Creuset-mugg med fint riven kanel.
