Endast på grillpannor i gjutjärn kan du uppnå grillens intensiva värme. Gjutjärnet har nämligen den rätta tjockleken och förmågan att bli rykande varm – precis som trädgårdsgrillen.
Grillpannan steker vid strålningsvärme. Grillpannans fåror lyfter upp råvaran över den rykande varma bottnen. Fårorna kan penslas lätt med vegetabilisk olja, men det är inte nödvändigt. Råvarorna torkas av med hushållspapper varefter lite olja penslas på. Precis som när man använder trädgårdsgrillen. Under stekningen av köttet kommer fettet att smälta och samla sig i fårorna under maten. Pannans tömningspip gör det enkelt att hälla av fettet.
Vill du få tydliga grillränder på maten låter du den ligga ett par minuter i grillpannan innan den vänds. När maten lätt lossnar är den färdig att vändas. Det är alltså inte nödvändigtvis ett tecken på att mat bränt fast när den sitter fast i grillpannans fåror. 

Tål ugn, grill, frys och maskindisk.
 
Passar alla spisar, inkl. induktion.