• 1½ kg potatis
• 1 stor vitlöksklyfta
• 1 msk mjukt smör
• ¼ tsk muskotnöt
• 125 g riven ost
• 2 dl vispgrädde
• 2 dl mjölk
• Salt och peppar
  

Skala potatisarna, skär dem i skivor på 5 mm och lägg dem i en gryta, täck med vatten och koka upp vattnet. Skruva ner och låt dem sjuda i 2 minuter.
Sätt ugnen på 160C. Smörj ett fat med vitlök och smör.

Gör nu 2-3 lager potatis, ost, muskotnöt samt salt och
peppar.

Avsluta med mjölk och grädde samt lite ost. Grädda gratängen i 40-45 minuter.