Gjutjärnsproduktion

Gjutjärn har använts som material till köksredskap sedan romartiden. Trots dagens breda urval av material är gjutjärn fortfarande oöverträffat med sin mångsidighet, sitt eleganta utseende och sin förmåga att behålla och fördela värmen jämnt.

Sandformar och gjutning

För att uppnå önskad form framställs två sandformar. Den ena sandformen är lite mindre än den andra och skillnaden mellan de två formarna blir till en gryta, panna osv. Insidan av produkten formas av den mindre formen medan den större formar produkten utvändigt. De två formarna sätts ihop så att det uppstår ett mellanrum på 3 mm som fylls med flytande gjutjärn. Råmaterialet smälts vid mycket höga temperaturer i en datorstyrd elektrisk ugn (som kallas ”creuset” på franska).

En temperatur- och renhetsövervakning är nödvändig för att kunna tillverka gjutjärnsprodukter, som är endast 3 mm tjocka. Efter användning slås sandformen sönder och sanden återanvänds till andra gjutformar. Eftersom sandformarna bara används en gång är varje produkt därför helt unik!

Färdigbehandling

När sandformen har avlägsnats har grytan en rå och ojämn yta. Produkten sandblästras två gånger och finputsas slutligen för hand.

Emaljering

Varje Le Creuset-produkt får två lager emalj. Det första lagret är en klar grundemalj som bränns i 840 °C. Det andra lagret innehåller färg och lufttorkas efter applicering. Detta lager har en särskilt hållbar, hygienisk och stötsäker finish. Emaljen appliceras både in- och utvändigt på produkterna.